ลูกเดือย ประโยชน์และสรรพคุณของลูกเดือย

[jiraporn66]

หากเอ่ยถึง ลูกเดือย (Millet) เชื่อว่าทุกคนต้องรู้จักและเคยรับประทานกันมาแล้วแทบทุกคนเลยก็ว่าได้ ซึ่งลูกเดือยนี้ชาวจีนนิยมเรียกว่า ขีซิก, อิ๊กบี้, ก๋ำบี้ หรือห่วยห่วยบี้ เป็นต้น เรียกว่าเป็นเมล็ดธัญพืชที่รวยสารอาหารต่างๆ มากมาย ซึ่งชาวจีนนิยมนำลูกเดือยมารับประทาน เนื่องจากมีสรรพคุณเป็นยาอายุวัฒนะ และจัดเป็นยาบำรุงที่อุดมด้วยคุณค่าทางพืชสมุนไพรเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ ลูกเดือยยังสามารถนำมาแปรรูปรับประทานเป็นอาหารในรูปแบบต่าง ๆ มากมาย ได้แก่ ขนมหวาน, แป้งลูกเดือย หรือนำมาหมักเป็นไวน์หรือเบียร์ ฯลฯ ทั้งนี้ลูกเดือยยังนับเป็น 1 ใน 50 สุดยอดสมุนไพรจีนอีกด้วยเพิ่มเติมคลิกเลย  slotxo