กระชายมหิดล: กินอาหารเสริมดีไหม? เจาะลึก 5 อาหารเสริมเพื่อสุขภาพที่จำเป็นต่อร่าง

[siritidaphon]

ทุกวันนี้หลายคนต่างต้องเจอกับสภาวะการทำงานที่เคร่งเครียด ไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนไป รวมถึงมลภาวะและสิ่งแวดล้อมที่แย่ลง ทำให้การรักษาสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีเป็นสิ่งที่สำคัญยิ่งกว่าเดิม

และถึงจะรู้ว่าการทานอาหารที่ดีและอุดมไปด้วยสารอาหารมีประโยชน์จะเป็นเรื่องจำเป็นในยุคนี้ แต่หลายคนกลับต้องใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบและใส่ใจกับเรื่องโภชนาการน้อยลง ซึ่งทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นน้อยลงไปด้วย จึงไม่แปลกที่ปัจจุบันจะมีการคิดค้นอาหารเสริมขึ้นมาเพื่อเป็นตัวช่วยให้โภชนาการแต่ละวันดีขึ้น วันนี้เราเลยจะพาไปรู้จักสารอาหารที่จำเป็นต่อสุขภาพ 5 ชนิด ได้แก่ โปรตีน โพรไบโอติก กรดไขมันโอเมก้า 3  วิตามินดี และวิตามินบีรวม ว่าจะมีบทบาทสำคัญในร่างกายอย่างไร รวมถึงแนะนำปริมาณและแหล่งหาทานง่ายๆ ใกล้ตัวสำหรับคนไม่มีเวลาอีกด้วย

ความสำคัญของการทานอาหารให้สมดุล
โภชนาการที่สมดุลเป็นรากฐานสำคัญของสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษย์เรา ซึ่งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน แร่ธาตุ และน้ำ มีบทบาทสำคัญในการทำงานต่างๆ ของร่างกาย เช่น การให้พลังงาน การซ่อมแซม และการเจริญเติบโต การเลือกทานอาหารให้หลากหลายและอยู่ในสัดส่วนปริมาณที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ร่างกายสามารถทำงาน ทำกิจกรรม และใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ แถมยังป้องกันและลดความเสี่ยงขาดสารอาหาร ช่วยควบคุมน้ำหนักตัวให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน มะเร็ง ฯลฯ อีกด้วย
 

แต่ในปัจจุบัน ด้วยเงื่อนไขและปัจจัยชีวิตต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นวิถีชีวิตที่วุ่นวาย การเรียน การทำงาน ทุนทรัพย์ อาหารที่ชอบ หรือข้อจำกัดเรื่องการทานอาหารที่แตกต่างกันไป ก็อาจทำให้บางคนไม่สามารถทานอาหารที่โภชนาการครอบคลุมได้ จนทำให้ได้รับสารอาหารในแต่ละวันไม่ครบถ้วนมากพอ ทำให้อาหารเสริมเพื่อสุขภาพเข้ามามีบทบาทที่ช่วยเติมเต็มสำหรับคนที่ไม่สามารถรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ได้เพียงพอในแต่ละมื้อ และทำให้เข้าถึงสารอาหารต่างๆ ได้สะดวกสบายมากยิ่งขึ้นอีกด้วย

บทบาทของอาหารเสริมที่สำคัญต่อร่างกาย
ถึงแม้ว่าอาหารเสริมเพื่อสุขภาพจะเป็นตัวช่วยที่ดี รับประทานง่ายและมีรูปแบบต่างๆ ที่สะดวก เช่น ยาเม็ด แคปซูล ผง หรือของเหลว ที่มีวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน สมุนไพร หรือสารอาหารอื่นๆ ที่บางคนอาจได้รับไม่เพียงพอในมื้ออาหารแต่ละวัน แต่ก็ไม่ควรทานแทนมื้อหลัก 5 หมู่ และควรจัดลำดับให้เป็นส่วนเสริมเพิ่มเติมเพื่อสุขภาพจะดีที่สุด แต่ถึงอย่างนั้น ก็ยังมีอีกหลายข้อที่คนไม่เคยรู้

มาดูกันว่าบทบาทของอาหารเสริมเพื่อสุขภาพจะมีประโยชน์กับใครและมีความน่าสนใจอย่างไรบ้าง

1.    คนที่มีข้อจำกัดในการเลือกทานอาหาร

บางคนไม่สามารถรับสารอาหารได้ครบถ้วน เพราะมีเงื่อนไขหรือข้อจำกัดในการเลือกทานอาหาร อย่างเช่นผู้ที่แพ้อาหาร หรือผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ ที่เลือกทานเฉพาะผัก ผลไม้และผลิตภัณฑ์จากพืชเท่านั้น โดยไม่ทานเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อาหารจากสัตว์ทุกชนิด ทำให้ต้องทานอาหารเสริมเพื่อให้ได้รับสารอาหารจำเป็นที่ร่างกายไม่ได้รับในปริมาณที่เพียงพอ

 
2.   โรคหรือการใช้ยา

โรคหรือการใช้ยาบางตัวอาจมีผลกระทบหรือผลข้างเคียงที่ทำให้ร่างกายกักเก็บสารอาหารบางชนิดและลดประสิทธิภาพในการดูดซึมได้ ซึ่งการทานอาหารเสริมก็จะมาช่วยเสริมให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ขาดไปได้มากขึ้น และมีประสิทธิภาพมากขึ้นด้วย


กระชายมหิดล: กินอาหารเสริมดีไหม? เจาะลึก 5 อาหารเสริมเพื่อสุขภาพที่จำเป็นต่อร่างกาย  อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://mmed.com/product/mmed-finger-root-extract-plus-beta-glucan/